Elguiso de conejo lo hemos preparado con zanahoria, cebolla, pimiento, guisantes y champiñones. Además de hierbas aromáticas y vino blanco. Se cuecen todo
Salpimentarel conejo y cocinar en una cazuela o sartén con aceite de oliva, dorándolo bien por todos los lados, unos 10-12 minutos. Retirar y reservar en un plato. Pelar y cortar en cubos pequeños la cebolla y la zanahoria. Pochar ligeramente la cebolla en la misma cazuela junto con las semillas de mostaza, añadir la zanahoria y
4 Divide la porción diaria recomendada en dos o tres comidas separadas a lo largo del día. Esto ayudará a prevenir el consumo excesivo y promoverá una alimentación más equilibrada. Recuerda que la zanahoria debe ser solo una parte de la dieta de tu conejo y no debe constituir la base principal de su alimentación. Enla olla rápida, calienta un poco de aceite de oliva y añade el conejo. Sofríe hasta que esté dorado. 5. Añade las verduras picadas y sofríe unos minutos más. 6. Agrega las alcachofas, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto, el vino blanco y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. 7. Lodeje enfriar y lo lie en papel film salpimentado y rodeado de tomillo y romero frescos (lavados). Le hice unos agujeros y lo reserve. Corte unas patatas a cuadraditos, las salpimente y las puse en el Varoma 10 minutos, vel 1 (tras haber alcanzado la temperatura Varoma en unos 8 minutos = lo tuve unos 18 minutos). ParaCarnes. Unta mostaza en carnes rojas o pescados grasos como la trucha y hornea.Además de crear una costra doradita, le dará un excelente sabor.También agrégala a las salsas para glasear o para marinar carnes de res, cerdo, pollo e
Unacucharada de mostaza a la antigua. Una copa de vino. 200-300 ml de caldo de pollo. Una hoja de laurel. Una cucharada de harina. Sal. Pimienta. Tres cucharadas de aceite de oliva. Salpimentamos el conejo, lo pasamos por harina, no en exceso, simplemente queremos una capa fina de harina, y lo doramos en una cazuela
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    • conejo en salsa de mostaza y zanahorias